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海南陵水县药监局为国家羽毛球队餐饮保驾护航

发布时间: 2013-4-26 12:32 |  发布: 天羽 |  来源: 中新网海南 |  查看: 2803次  |  评论:0

 为确保国家羽毛球队在我县训练期间饮食安全,县食品药品监督管理局抽调业务骨干,全力为国家羽毛球队提供餐饮安全服务。

  随着我县经济社会的发展,举办和保障大型活动,重要活动的能力不断增强,其中,活动中涉及的餐饮服务食品安全保障也是最基础、最关键的活动保障范围之一。今年四月份以来,我县举办和承办了全国大学生演讲赛,并于日前,迎来了国家羽毛球在我县训练基地集训,为了做好运动员的监餐服务保障和确保食品安全,县食品药品监督管理局派出监餐保障小组,驻守国家羽毛球队训练基地用餐点——伯明顿酒店,有条不紊地开展食品安全保障监督与检查。

  对本次国家羽毛球队在开展集训的活动,食品药品监督管理局专门制订了餐饮服务食品安全保障方案,细分工作小组和工作环节步骤,争取做到提前部署,防患于未然。提前对伯明顿酒店进行全面检查和风险排查,尤其对国家队要求的食品保障,采购等级进一步进行规范。其次是派驻监督检测组,对运动员所用的果蔬进行农药残留快速检测,排除风险食品。并对整个餐饮操作环节进行监督和指导,避免不规范操作带来的隐患。做好食品安全应急预案,在运动员生活手册中印制了食品安全投诉举报电话,应急预案流程、步骤。确保国家羽毛球队队员在集训期间吃上安全、放心的食品。

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